2023嘉義東石烤蚵仔dcard推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石隱藏美食必吃
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤鮮蚵美食餐廳首選
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石漁港必吃

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石漁港海鮮餐廳推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石隱藏美食200元吃到飽配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

2010清境風車節．OPEN將風車歡迎您～ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2010-06-28 一年一度的清境風車節又到囉！清境地區是夏季時的避暑勝地，層層山巒壯麗無限，生機蓬勃的林木綠意盎然，高海拔的地勢形成舒適涼爽的氣候，在暑假期間帶著孩子們奔跑在草地上，享受最清新的大自然饗宴！每年夏天的「清境風車節」總是吸引許多遊客上山遊憩，今年的「2010清境風車節」也即將在７月３日正式展開了，活動期間正值小朋友們最開心的暑假，歡迎爸爸媽媽們帶著孩子闔家出遊喔！「2010清境風車節」自７月３日起至８月３１日止，策劃了許多有趣的項目，主要場地為清境商場及小瑞士花園，在小瑞士花園裡有著繽紛的風車造景，與周圍優美的山湖景致及歐式建築，營造出浪漫的異國風情，用多元色彩組成的OPEN將風車也在這裡等著您喔！小瑞士花園裡還有台灣百合的主題花卉展區，開放時間自上午八點至晚上十點，讓您盡覽日夜風光。在活動期間還有「高山音樂饗宴－排笛及豎笛表演」，優美的樂音迴盪在山巒之間，輕柔的樂曲伴隨著藍天白雲，令人無比自在放鬆。８月７日當晚更有充滿雲南擺夷特色的活動－「火把節」，想要感受與眾不同的文化風情嗎？您可千萬不能錯過這歡樂的氣氛喔！在七、八月裡每個週六的晚間七點三十分，於小瑞士花園將有「水舞煙火秀」，五光十色的繽紛光束，與起落的水舞搭配出華麗的氛圍，一朵朵璀璨的煙花在夜空中綻放，彷彿是隨意潑灑的水彩畫，令人無比驚艷。在今年的活動中更新增了紙箱王文創館與餐廳、氣墊遊戲區及蜜蜂故事館等區域，相當適合親子同遊。「2010清境風車節」還有多項優惠等著您，凡是於7-11i-bon系統購買小瑞士花園門票，即可憑票根到星巴克享有買一送一的優惠喔！另外，為了歡慶7-11生日，於７月１１日入小瑞士花園要７１元，想要省錢拿好康嗎？快到「2010清境風車節」來吧！※圖片由統一超商商場事業部－清境、小瑞士商場提供【旅遊資訊】清境農場官方網站：http://www.cingjing.gov.tw/

旅遊新聞02

2011台中市元宵燈會．愛麗絲帶您一同進入魔法台中 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2011-02-10 【玩全台灣旅遊網報導】每到元宵時節，全台灣從南到北都推出了大小精彩豐富的元宵燈會活動，去年台中燈會的可愛跳跳虎還留在大小朋友的腦海中，今年台中燈會將帶領著大家一起深入探索無限魅力的魔法台中哦～2011中台灣元宵燈會是縣市合併後首度舉辦的元宵燈會活動，將於2月11日（五）至2月20日（日）登場，特別結合了主燈區－文心森林公園、水舞區－台中公園，還有豐原區的葫蘆墩公園燈區，以愛麗絲夢遊仙境的故事為主題架構，讓故事中神秘的小兔子引領著賞燈民眾展開一場大台中的奇幻之旅～以可愛卡通為主題的台中元宵燈會，將以10座主題燈座，帶給民眾大台中的美麗旅程，文心公園讓迷你愛麗絲帶領著民眾是如何將飲料變身成有名的珍珠奶茶、體會台中各商圈的無窮魅力，還有可愛的磨菇和花仙子，讓您更加深入了解新社後花園的農作產業及美麗景致，葫蘆墩公園的撲克紅心王國，由紅心兵團的皇后迎接蒞臨的遊客們；台中公園則是由可愛的結婚兔與日月湖水舞燈光，帶給您最溫馨、浪漫、可愛的元宵燈節哦！元宵燈會讓大小朋友最期待的就是可愛小提燈了，發送地點在文心森林公園及葫蘆墩公園於開幕當日起至2月17日（四）元宵節當日，每日下午五點起開始排隊，六點發送，台中公園則是2月11日、12日、13日以及17日同步發送，今年印製23萬只，數量有限，動作要快哦！！燈會活動也結合文化局與明華園聯手打造「台中市傳統藝術節」，於2月11日至2月20日，每天晚上於主舞台圓滿戶外劇場或副舞台文心森林公園機車停車場，皆有多場豐富的活動登場，節目內容精采絕無冷場，保證給賞燈遊客們一場不同以往可愛、豐富的元宵燈會哦～【旅遊資訊】2011台中市傳統藝術節：http://www.twopera.com/2011Taichung/【住宿推薦】玩全台灣－台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/

旅遊新聞03

2007泰雅火紅祭-花現慶豐年 新聞來源：交通部觀光局／2007-02-05 春天的腳步接近，櫻花季也正式展開，「泰雅渡假村」內與「惠蓀林場-國家森林遊樂區」的山櫻花盛開，一片緋紅，春節期間是最佳賞觀賞期，緊接著還有粉白色系的霧社櫻接力綻放，遊客千萬別錯過。「泰雅渡假村」歡喜邁入第15週年，繼元旦系列活動之後，民眾反應非常熱烈，門票特惠價299元也將延續到2月中旬！為了不減泰雅渡假村的熱情，緊接在寒假櫻花盛開季節，園內佔地長達600公尺長的櫻花休憩專區，優美景色將媲美日本大阪賞櫻步道！總經理李吉田表示，泰雅渡假村園區廣達56公頃，本身就非常注重景觀及生態的維護，「台灣島櫻花專區」盛開季節，向來都是遊客最常讚賞的的景色之一！粉紅花海倒映在碧綠的湖泊上，常常是民眾爭相拍照取景的景點。此外，另一重點活動「蘭花裝置藝術博覽會」也隨即在二月熱鬧展開，園區內規劃賞蘭花道，充分呈現出蘭花與樹木共生特別自然的美感，各式蘭花裝置藝術更要讓您的視覺增添萬分驚艷！泰雅渡假村即日起到2月16日，入園票價只要299元，平日住宿而到農曆過年期間，一票玩到底也只要450元！除特別設施與住宿加收１成服務費，並贈送免費泡湯溫泉！白天園區讓您闔家探索泰雅族神秘文化，享受刺激遊樂設施、溫泉泡湯、原住民竹竿舞/鋸木比賽互動樂趣，除夕起至初七每晚「歐式花園-音樂水舞秀」之後，更可欣賞到精采高空煙火秀，別緻渡假小木屋邀您一同入宿！主辦單位:泰雅渡假村活動時間:2007/2/5-2007/2/16活動地點:南投縣仁愛鄉互助村清風路45號聯絡電話:049-2461311網址:http://www.atayal.com.tw/

嘉義東石隱藏美食餐廳首選
吃過玉花烤鮮蚵之後就不會想再吃其他間了， 2023嘉義東石烤鮮蚵美食產地現烤現吃 嘉義東石美食202